Cele mai bune produse antiimbatranire

1. Migdalele - reprezinta niste gustări bogate în energie si nu

genereaza colesterolul rău, datorită sterolilor, de

asemenea sunt benefice pentru diabetici reducand nivelul de zahărul din sânge.

Sunt, de asemenea, bogate in aminoacizi, care susţin nivelul de

testosteron si musculatura in crestere. Migdalele sunt, de asemenea,

bogate in Vitamina E, care ajuta apăra in cazul expunerilor prelungite

la soare. Într-un studiu, cu voluntari care au consumat 14 miligrame

de vitamina E (Aproximativ 20 de migdale) pe zi şi apoi s-au expus la

lumina UV cei care au consumat migdale nu au avut de suferit arsuri

solare fata de cei care nu au consumat de loc. Si pentru ca vitamina

E este un antioxidant puternic, de asemenea, menţine arterele

sanatoase si impotriva radicalilor liberi. Nivelurile scăzute de

vitamina E sunt, asociate cu performanţe de memorie slabă şi declinul

cognitiv, spune nutritionistul Sari Greaves din New York de la

Presbyterian Hospital-Cornell.



2. Seminţele de in - sunt bogate în proteine si fibre, aceste mici

seminţe oferă cantitate importanta de omega-3 si acizi graşi, acizi,

care reduc petele de pe piele prin continutul de fier si reduc

ridurile fine..

British Journal de Nutritie a raportat că participanţii la un studiu

care au mancat aproximativ o jumătate de

lingurita de seminte de in pe zi timp de 6 saptamani au prezentat o

hidratare puternica a pielii, au stopat roseata (eritroza) si

iritatiile. Un studiu recent, comparativ, de 60 de zile, pe persoane

cu colesterol ridicat (mai mare de 240 mg / dL) si care au consumat 20

de grame de seminte de in pe zi, au relevat faptul ca aceste au avut

reglari ale colesterolului. Semintele de in se pot consuma cu iaurt,

in salate sau cu fulgi de ovaz.



3. Roşiile - Există două lucruri pe care trebuie să ştiţi despre

tomate: roşul la legume este o culoare buna deoarece contin mult

licopen si antioxidanti ; şi tomatele prelucrate sunt la fel de

puternice ca si cele proaspete, deoarece este mai uşor pentru organis

de a absorbi licopenul.

Studiile arată că o dietă bogată în licopen poate reduce riscul de

cancer al : vezicii urinare, pulmonar, de prostată, de piele si

stomac, precum şi reducerea riscurilor bolilor coronariene. Ajuta la

eliminarea radicalilor liberi cauzate de razele ultraviolete, ceea ce

ajuta la lupta impotriva ridurilor.



4. Cartofii dulci - sunt adesea confundati cu cartofi, dar acesti

tuberculi reprezinta unul din cele mai sanatoase alimente. În plus

acestia contracareaza efectele fumului ocazional inhalat de

nefumatori, previn diabetul, deoarece cartofii dulci contin gluten, un

antioxidant care poate spori metabolismul de nutrienţi şi al

sistemului imunitar, protejaza împotriva Alzheimer, Parkinson, al

bolilor de ficat, fibroza chistica, HIV, cancer, infarct miocardic si

accident vascular cerebral. Ce este mai important insa este

continutul semnificativ de vitamina C, care netezeşte ridurile prin

stimularea producerii de colagen. Un recent studiu în American Journal

of Clinical Nutrition a constatat că voluntarii care au consumat 4

miligrame de vit. C (aproximativ o jumatate de cartof dulce mic) pe

zi timp de 3 ani a scăzut la apariţia ridurilelor cu 11 la sută.



5. Spanacul - Frunzele verzi ale spanacului sunt echivalente cu inima

unui om sanatos. O masa cu spanac inseamna aport sustinut de minerale

esentiale potasiu şi magneziu şi este una din sursele de top de

luteina, un

antioxidant care poate ajuta la prevenirea înfundarii arterelor.

Plusul de vitamine si nutrienti pot

susţine-densitatea minerală osoasă, atacul de prostata al celulelor

canceroase, reduce riscul unor boli de piele, lupta impotriva

cancerului de colon şi creşterea nu în ultimul rând, al fluxului

sanguin la nivelul penisului. "Popeye a fost ajutat de ceva ", spune

Susan Bowerman, director adjunct al Centrului pentru Nutritie Omului

la

Universitatea din California , la Los Angeles .



6. Rozmarinul - Acidul carnosic găsit în acest condiment sa demonstrat

că reduce riscul de accident vascular cerebral la şoareci cu 40 la

suta, potrivit unui studiu publicat în Jurnalul de Neurochimia. Acid

Carnosic pare să determine un proces care protejeaza celulele

creierului de efectele daunatoare ale radicalilor liberi, care

agravează efectele unui accident vascular cerebral. De asemenea, poate

proteja împotriva bolilor degenerative, cum ar fi Alzheimer şi

efectele generale ale îmbătrânire.



7. Somonul salbatic - un sfert de portie de somon inseamna aproximativ

2.000 de miligrame de

acid docosahexaenoic (DHA) şi acid eicosapentaenoic (EPA), omega-3

acizi graşi, care servesc drept

ulei pentru imbunatairea activitatii cerebrale , un adevarat "brain's

hardware" . Un studiu din 2008 la Universitatea din Cincinnati , de

exemplu, a constatat că ţesutului creierului uman intre 65 de ani - la

80 de ani cuprinse DHA cu 22% mai puţin decât tesutul cerebral uman

intre 29 - la 35 de ani.



"Dacă doriţi să va păstraţi inteligenţa intacta cu trecerea anilor ,

începe consumarea de omega-3 acum", spune William Harris, Ph.D., un

cercetator de nutriţie la Universitatea din Dakota de Sud. De ce este

atât de importanta sa fie somon salbatec? Datorită faptului că peştii

de crescătorie, sunt îngrăşati cu soia, soia care distruge uleiul

Omega 6 si astfel pot fi la fel periculosi ca un cheeseburger.

Obiectivul - cel puţin două porţii pe săptămână de somon salbatic ,

spune Joan dietetician Salge Blake, autor al : Nutrition and You.



8. Afinele - "Aceste potente fructe mici dar care pot ajuta la

prevenirea unor boli de cancer si boli de inima " spune Ryan Andrews,

director de cercetare la Precision Nutrition, în Toronto , Canada . Pe

langa faptul ca sunt bogate în fibre şi vitaminele A si C, acestea au

puternice proprietati antioxidante, cum numai fructele amazoniene de

acai au mai puternice actiuni antioxidante care neutralizează

radicalii liberi cei care cauzeaza probleme neuronale. Manancti o cana

de afine pe zi şi daca se poate optati pentru cele salbatice ,

deoarece acestea contin antioxidanti cu 26 % mai mult decit cele

cultivate.



9. Ceaiul verde - este un antioxidant dovedit ca si anticancer si cu

proprietati anti-inflamatorii . Cercetatorii au descoperit ca un

consum 2-6 cesti pe zi, nu doar ajută la prevenirea cancerului de

piele, dar s-ar putea inversa, de asemenea, efectele nocive ale

soarelui prin neutralizarea modificările care datorita expunerii

indelungate a pielii la soare . Alte studii arata ca ceaiul verde,

infuzat cu un alt antioxidant numit epigallocatechin galat (EGCG), pot

stimula sănătatea cardiovasculară şi reduce riscul la mai multe tipuri

de cancer.



10. Ciocolată - cu conţinut ridicat de cacao contine Flavonoide, un

nutrient natural din cacao, care îmbunătăţeste fluxul de sânge în

creier, care ajuta la imbunatatirea funcţiei cognitive. Ciocolata

neagra cu continut mai mare de 50% cacao conţine asa numitul

Procyanidin tanin, care este de asemenea găsit in vinul rosu si care

să poată ţine artere flexibile şi tensiunea arterială scăzută.

Într-un studiu din Journal of Nutrition, femeile care au baut cacao

naturala cu un baton de ciocolată neagra, datorita flavonoidelor au

textura pielii mai buna şi rezistenta la razele UV decat cele care au

folosit aceleasi ingrediente dar nu erau din cacao naturala.

Răsfăţaţi-vă zilnic cu o uncie de cacao naturala pe zi pentru a obţine

toate beneficiile, spune nutritionistul Sari Greaves din New York

Presbyterian Spitalul-Cornell.



11. Tonul - acesta are un mic secret: Seleniu. Acest nutrient ajută la

păstrarea elastinei, o proteina care menţine pielea netedă şi este de

asemenea antioxidant, este ca un tampon împotriva soarelui (opreşte

radicalilor liberi rezultati din expunerea la UV si care duce la

deteriorarea celulelor). Tonul este, de asemenea, o mare sursă de

proteine, nu contine grasimi rele şi mai contine cantitati insemnate

de niacin care s-a dovedit a ajuta la scăderea colesterolului.

Cercetatorii de la Universitatea din Rochester au determinat că

niacinul ridică colesterolului HDL (tipul bun) si scad

trigliceridelor mai mult decit statinele. (Statine = medicamente de

sinteza care ajuta la scaderea trigliceridelor si colesterolului).



12. Morcovi - Gândiţi-vă la morcovi ca la niste baghete magice

portocalii foarte bune pentru ochi . Au o mare cantitate de

vitamina A, care împiedică moartea celulelor din stratul exterior al

pielii. Asta înseamnă ca mai puţine celulele moarte se combina cu

sebumul şi astfel nu blocheaza porii. Morcovii contin, carotenoizi-

compuşi solubile in grasimi, care au rol pozitiv într-o gamă largă a

diferitlor tipuri de cancer, reduc riscul creerii de condiţii

inflamatorii care favorizeaza astmul şi artrita reumatoida.

13. Prunele uscate - sunt bogate in cupru si bor, ambele ajuta la

prevenirea osteoporozei. "Ele, de asemenea, conţin o fibră numită

inulină, care în funcţie de bacteriile intestinale, fac un mediu mai

acid în tractului digestiv ", spune Bowerman. "Acesta la rândul său,

facilitează absorbţia de calciu. "



14. Cerealele integrale -fulgi de ovăz, făină de grâu, orz, orez bru,

sunt bogate in fibre, care calmeaza ţesuturilor inflamate menţinând în

acelaşi timp inima puternică, colonul sanatos si creierul alimentat cu

oxigen. Cerealele integrale pot fi încărcate cu carbohidrati, dar

eliberarea celor zaharuri este încetinită de fibre. O jumatate de cana

de cereale integrale contine 10 grame de proteine iar, ele furnizeza ,

un echilibru energetic muscular.



15. Vin roşu - contine resveratrol-un compus natural care scade LDL,

HDL şi previne formarea cheagurilor de sânge, vinul roşu- poate fi

numit cu adevărat un lifesaver. Potrivit unui studiu pe 6.000 de

pacienţi în Jurnalul Asociaţiei Medicale Americane, spune ca exista

97% mai multe şanse pentru a ajunge la 85 de ani, dacă se menţine

consumul de alcool pe zi, la mai puţin de 2 pahare pe zi. Vinul rosu

este, de asemenea, o sursa bogata de flavonoide, antioxidanti care

ajuta la protejarea mucoasei vasele de sânge din inima şi face mai

putin probabila moartea de boli cardiovasculare, potrivit

cercetătorilor japonezi.



16. Iaurtul - Beneficiile culturilor de iaurt sunt de necontestat:

organismele probiotice sunt culturi de bacterii benefice pentru corp,

deoarece păstreze tractul digestiv sanatos si intaresc sistemul

imunitar şi oferă protecţie împotriva cancerului. Nu toate iaurturile

sunt probiotice, doar cele care au pe eticheta "culturi vii şi

active."(???)



17. Avocado - este plin de grasimi mononesaturate, este de asemenea,

bogate în acid folic, vitamina B solubila in apa care vă ajută la

scădea nivelului de homocisteina, un aminoacid care poate împiedica

fluxul de sângelui prin vaselor de sânge. Este indicat sa mancati

avogado de două ori pe săptămână.



18. Nucile - sunt mai bogate în in omega-3 decat somonul, sunt

încărcate cu polifenoli, care pastreaza inima sanatoasa. Au protenine

mai multe decit carnea de pui. Alte fructe cu coajă combina doar una

sau două dintre aceste caracteristici, nu toate trei. O portie de nuci

(aproximativ 1 uncie) sau şapte nuci este binevenita oricând, dar mai

ales ca o gustare intre mese.



19. Curcumă sau turmeric - Curcumina,

polifenol care oferă nuanţa galbena si lupta împotriva cancerului

datorita proprietăţilor anti-inflamatorii şi activităţilor de

combatere a tumorilor date de proprietatilor anti-angiogeneza.

Cercetatorii de la UCLA au, constatat că acesta combate acumularea de

placi amiloide în creier si a blocajelorcare pot provoca Boala

Alzheimer. Turmericul in India , spun cercetatori, ar putea explica de

ce atât de puţini dintre cetăţenii acestei ţării au aceasta boala, în

timp ce statistica arata ca in SUA procentul este de aproape 13 la

sută, în conformitate cu Alzheimer's Association.



20. Fasolea neagra - Oamenii care mananca o portie de fasole neagra

pe zi reduc riscul de atac de cord cu

38 la sută, potrivit unui studiu publicat în Journal of Nutrition. Şi

în timp ce celelalte tipuri de fasole sunt, de asemenea, bune pentru

inima, fasolea neagra este imbatabila pentru a stimula intelectul dvs,

deoarece contine antociani, compusi antioxidanti care s-au dovedit a

îmbunătăţi funcţia creierului. Fasolea neagra este de asemenea, bogata

in nutrienţi, inclusiv proteine, grăsimi sănătoase, acid folic,

magneziu, vitamina B, potasiu şi fibre.



21. Merele - Un mar pe zi reduce inflamatiile de orice tip, datorită

quercetin, un flavonoid, găsit si în ceapa rosie. Quercetin reduce

riscul de alergii, atac de cord, Alzheimer, Parkinson, cancer de

prostată şi cancer pulmonar. Optati daca aveti posibilitatea pentru

Delicious Red, ele conţin mai inflammationfighting antioxidanţi.



22. Crabul Alaskan King - are continut ridicat în proteine si este

sarac in grasimi, are un continut ridicat de zinc. "Zincul este un

antioxidant, dar mai important, este ca acesta contribuie la

susţinerea masei osoase sănătoase şi a sistemului imunitar ", spune

Bowerman.





23. Rodiile - sucul din fructele biblice cu multe seminţe pot reduce

riscul de cele mai multe tipuri de cancer, datorită

polifenolului numit ellagitannins, care dau fructelor culoarea rosie.

De fapt, un studiu recent de la UCLA

a constatat că sucul de rodii incetineste dezvoltarera celulele

cancerului de prostata.



24. Pak Choy - sunt legume crocante crucifere "Bok Choy este bogat in

calciu, precum şi vitaminele A si C, acid folic, fier, beta-caroten,

şi potasiu ", spune antrenorul celebritatilor Teddy Bass.

Potasiul păstrează muschii si nervii sub control în timpul scăderii

tensiunii arteriale, cercetatorii

sugerează că beta-carotenul poate reduce riscul de cancer pulmonar cât

şi al vezicii urinare.



25. Stridiile - Crustaceele , în general, sunt o sursa excelenta de

zinc, calciu, cupru, iod, fier, potasiu, seleniu . "Dar carnea

cremoasa de stridii este renumita pentru capacitatea sa de a ridica

nivelul testosteronului şi a proteja împotriva cancerului de prostată

", spune Bass.



26. Broccoli - O cana de broccoli conţine o doză consistenta de

calciu, precum şi mangan, potasiu, fosfor,

magneziu si fier. In plus faţă de marimea sa are o concentraţie

ridicată de vitamine, inclusiv-A, C, şi-K şi sulforafan fitonutrienti,

iar studiile de la Universitatea Johns Hopkins sugerează are

proprietati anticancerigene puternice.



27. Kiwi - acest fruct datorita continutului mare de potasiu

protejeaza oasele. "Este de asemenea, bogat in vitamina C si luteina,

un carotenoid care pot ajuta la reducerea riscului de boli de inima,

"spune Bowerman.. "Eu încerc să mănânc cel puţin unul sau două kiwi pe

saptamana".



28. Uleiul de măsline. Varietatea extra-virgin este bogat în beneficele

grasimi mononesaturate. "Acizii graşi şi polifenolii reduc inflamtia

celulelor şi articulaţiilor, "spune Grieger. Un studiu în revista

Nature a constatat că este la fel de eficace ca Advil (medicament de

sinteza ) la reducerea inflamaţiei spune Bowerman.



29. Prazul - "Prazul poate sprijini activitatea sexuală şi pentru a

reduce riscul de cancer de prostată ", spune Michael

Dansinger. M.D., un profesor asistent de medicină şi un cercetător al

obezităţii la Tufts-New Anglia Centrul Medical, în Boston . "Partea

verde a unui praz mediu taiat în fasii subţiri, adăugaţi-l la supe,

sautés, salate şi ori de câte ori aveti posibilitatea mancati praz.

"Acest var" al usturoiului si al ceapei contine, de asemenea,

tiamina, riboflavina, calciu, potasiu şi, şi acestea sunt, de

asemenea, bogate in acid folic, vitamina B.



30. Anghinarea - Lăudata de secole ca un afrodisiac, aceasta este

bogata in fibre. Conţine mai mult magneziu şi potasiu decat orice alte

legume. Frunzele sale sunt de asemenea, bogate în flavonoide şi

polifenoli, antioxidanti

care pot reduce riscul de accident vascular cerebral si vitamina C

care ajuta la mentinerea sistemului imunitar.



32. Ardeiul iute - stimuleaza metabolismul, stimuleaza circulatia

sanguina şi ajuta la eliberarea endorfinelor ", spune

Petersen. In plus, ele sunt o modalitate foarte bună de a adăuga o

aromă la produsele alimentare fără a creşte conţinutul de grăsimi sau

de calorii. Ardeiul iute este, de asemenea, bogat in beta-caroten,

care se transformă în vitamina A, capsaicina lupta de aemenea cu

infecţiile din sângelui, inhibă neuropeptidele (substante chimice care

cauzează inflamaţie). Un recent studiu în revista Cancer Research a

constatat că ardeiul iute este un eficient imotriva cancerului de

prostată. Toate acestea de la o jumătate de ardei iute (sau 1 lingură

de fulgi de chili), în fiecare zi.



33. Ghimbirul - contine gingerol, studiile au dovedit are un efect

deosebit de eficace împotriva cancerului decolon. Ghimbirul se poate

consuma proaspat sau adugat in diferite sosuri.



34. Scorţişoara - cunoscuta mai ales pentru deserturile dulci şi mai

ales in mancarea indiana , scorţişoara este bogata în antioxidanţi

care inhibă coagularea sângelui şi combate dezvoltarea bacteriilor

inclusiv in respiratia rău mirositoare. Unele studii "sugereaza de

asemenea, că ar putea ajuta la stabilizarea zaharului din sange,

reducand riscul de diabet de tip 2, "spune dietetician Nancy Clark, autor al

Sports Nutrition Guidebook." Ce e mai mult, ea

poate ajuta la reducerea colesterolului rău din sange, incercaţi o

jumatate de lingurita de scortisoara pe zi în iaurt sau fulgi de

ovăz."



35. Ouăle - Cei care mananca oua la micul dejun pierd cu 65% mai mult

in greutate decât cei care consuma acelasi mic dejun ca si numar de

calorii, conform

unui studiu al International Journal of Obesity. Consumati de asemenea

gălbenuş de ou, deoarece studii recente au demonstrat ca grasimea din

galbenus datorita mineralelelor si nutrientilor compenseaza efectul

colesterolului si dau si senzatia de satietate.



36. Smochinele - Bogate in potasiu, mangan, si antioxidanti, de

asemenea regleaza nivelul pH-ului în organism, făcând este mai

dificila invazia de agenţi patogeni, spune Petersen. Fibrele din

smochine pot determina scaderea zahărului din sânge reducerea riscul

de diabet zaharat şi metabolice sindrom. Selectaţi smochine cat mai

inchise la culoare si le mancati ca atare sau in amestec cu alte

fibre.



37. Ciupercile - sunt delicioase atunci când sunt adăugate la orezul

brun! Dar ciupercile sunt bogate în ergothioneine antioxidant care

protejeaza cresterea anormală a celulelor. "Pe scurt, acestea reduc

riscul de cancer ", spune Bowerman, care recomandă o jumătate de

ceaşcă o dată sau de două ori pe săptămână. " Gatiti-le

in vinul rosu, care contine resveratrol si astfel puterea lor

imunitara creste. "



38. Ananasul - Amestecul mare de vitamine, antioxidanti, enzime şi în

special, bromelaina este ca un cocktail anti-inflamatoriu. Ananasul

de asemenea, protejează împotriva cancerului de colon, a artritei şi a

degenerescenţei maculare, spune Grieger. O jumatate de ananas de doua

sau trei ori pe saptamana este portia ideala.



39-40. Suc de fructe sau suc de legume - Într-o 2006 Universitatea din

Florida de Sud a facut un studiu cu persoanele care baut trei sau mai

multe pahare de 4 uncii de suc de fructe sau suc de legume în fiecare

săptămână, de-al lungul anilor. Rezultatele au relevat faptul ca au

fost cu 76% mai puţini cei care au dezvoltat boala Alzheimer decat cei

care beau mai puţin suc natural de legume sau fructe. Nivelul ridicat

de polifenoli, antioxidanti ce se se gasesc in fructe si legume

protejeaza celulele creierului de efectele cauzate de bolile cronice,

spune autorul studiului, Amy Borenstein, Ph.D.